Tarina on fiktiivinen realiajasta ja tosielämän kokemuksista ammentava kertomus virolaisesta ravintolakokista, joka ajautuu kahden valtion väliin ja joutuu taivuttamaan lain kirjainta selvitäkseen näinä vaikeina aikoina. Kirjoittaja on ulkona viihtyhä ja Virossa asuva oikeustieteiden kandi, entinen ravintolakokki, joka saa pääasiallisen elantosa rahoituslaitoksesta.
Perjantai 10. huhtikuuta.
Omistaja
palasi ravintolan etuosasta ja sammutteli valoja tullessaan, mikä
herätti hämmennystä asiakaskunnassa.
„Valomerkki?“
„Ei.
Kello tulee kymmenen. Poliisit on kiertäneet nykyisin ravintoloita
ja katselleet onko ne laittaneet ovet kiinni“, Omistaja vastasi.
Palatessaan
tiskin taakse, Omistaja korjasi tyhjiä tuoppeja pöydistä, joista
asiakkaat olivat jo ymmärtäneet lähteä koteihinsa. Baaritiskiä
ja ravintolan takaosaa miehitti vielä sangen itsepäinen porukka,
joka auktoriteettiä uhmaten oli useampana iltana tuonut
kassakoneeseen sen kaipaamaa kilinää.
„Aijaa,
että sä pyörität nyt sitten niin kuin salakapakkaa?“, äimisteli
Hannu, joka aiemmin vitsaili valomerkistä ja pyöritteli nyt
hermostuneesti tuoppiaan.
„No,
jonkunhan teidän juoppojen eteen on uhrauduttava.“
„Hetkinen!“,
keskeytti kuluneeseen nahkatakkiin ahtautunut punaposkinen Priit
sohvalta.
„Mehän
yritetään vain tukea pienyrittäjää näinä vaikeina aikona, niin
kuin, mitä se on? Nagu ühikonnateenindust“, Priit jatkoi.
„Yhteiskuntapalvelua!“
korjasi Severi.
Omistaja
selvensi, että muutamat ravintola-alan yrittäjät olivat
perustaneet WhatsApp -ryhmän, missä kollegoja varoiteltiin
poliisien liikkeistä. Menetelmä oli osoittautunut sangen
toimivaksi, eikä ravintoloitsijoiden ollut tarvinnut lyödä luuta
kurkkuun asiakkaille niinä harvoina iltoina, kun myyntiä oli ollut.
„Ihan
totta? No se. Meillä kai pitäisi olla täällä joku vahdissa“,
ehdotti Hannu.
Severi,
joka istui nojatuolissa ikään kuin kiikuttelemassa armanjakkilasi
vatsan päälle ristittyjen käsien välissä hymyili Hannulle:
„Voisitkin sinä välillä istumisen sijaan seistä tuolla
ikkunassa. Tekisi varmaan sulle hyvää.“
Priit
nousi sohvalta kuin nykäistynä ja käveli ravintolan etuosan poikki
ikkunaan. Nahkatakkinen mies, joka mielellään humalassa kerskui
menneisyydellään ja alamaailman yhteyksillään, raotti verhoa ja
pyörähti samassa ympäri: „Sammuta se kuradi valonheitin sieltä
nurgasta!“
Severi
kääntyi nojatuolissa ja kurottautui olkansa taakse kääntämään
kulmassa kököttävän valaisimen lukuvalon pois päältä. Lukuvalo
oli jäänyt aiemmin hohkamaan, kun Severi oli siteerannut kapakan
seurakunnalle Matteuksen evankeliumia. Kirkas lukuvalo, mitä Severi
tarvitsi lukemiseen kieltämättä paljastaisi kenet tahansa
kyttäämässä verhojen takana kapakan sisäpuolelta.
„Noh,
se sitten Sanasta tälle iltaa“, puhahti Severi kääntyessään
takaisin mukavaan asentoon ja asettaessaan lukulasit viereiselle
pöydälle.
Priit
siemaisi tuopistaan , nosti lasinsa otsalle ja tihrusti uudelleen
ikkunasta hämärään loppuiltaan.
„Ei
kai niitä poliiseja nyt Vanhan ulkopuolelle riitä? No, avaa nyt
edes takaovi valmiiksi, jos tästä täytyy lähteä“, kivahti
Hannu Omistajalle.
Ravintolan
ilmaan levisi sähköä, jonka tunsi miltei käsin ja joka kutitti
hiusrajassa. Ilkikuriset katseet, jotka luotasivat vastaavia
hymynkareita muiden kasvoilta, tuntuivat löytävän etsimänsä
tästä ryhmästä. Tämä yhteinen rikoskumppanuus, jupotella
sallittujen aikojen ulkopuolella, johon he olivat lähes huomaamatta
antautuneet, tuntui vahvistavan yhteenkuuluvuutta miesten välillä.
Omistaja
teki työtä käskettyä. Kaksi takaoven edessä lojunutta
oluttynnyriä siirtyi sivummalle ja oven takalukko naksautettiin
auki. Palatessaan asemapaikalleen, tiskin taakse, Omistaja käänsi
vielä soittimen äänentasoa matalemmaksi. „Ainult
unustamiseks“ vaikeni kuiskaukseksi.
„Noh,
Kaido, mida sa arvad? Suomessakin on kuulemma Uusimaa
suljettu. Varmaan kohta Harjumaa pannaan kiinni ka“, laukoi Priit,
joka nyt palasi sohvalle ikkunasta.
„Niin,
mitä sä mietit? Olet ollut aika hiljainen tänään siinä tiskin
päässä“, lisäsi Severi.
„No
jah, johtaja sanoi laittavansa oven kiinni ensi viikosta“, sanoin.
„Kurat!“
haukahti Priit olustuoppiinsa. „No, mis siis? Saad hakkama?“
„Jaa,
saan kyllä. Voi olla, että jatketaan toimituksia sen Woltin ja
Boltin kautta. Ei vaan nappaa kauheesti se sellainen. Teet nagu
työt hyvin ja sitten ruoka seisoo laudassa varttitunnin, enne kuin
bolttivolttikuski noutaa sen. Sitten se boksi keikkuu, jäähtyy ja
vettyy kontissa puoli tuntia. Olisi ihan sama istua päälle köökissä
enne kuin antaa sen kuriirille. Ihmiset totutetaan paskaan“,
jatkoin.
„Ja
mutakuonot vie ainoot työpaikat!“ Hannu parahti, joka oli
ryhdistäytynyt paasauksen aikana.
„Idiootti!“,
sihahti Severi. „Ensin ne kuskin paikat ei ole sulle tarpeeksi
hyviä ja sitten alat ronkumaan, kun ne kelpaa muille.“
Hannu
veti tiskillä oluttuoppia lähemmäksi rintaansa: „No, mun
mielestä suurin leviämisriski on just siinä, että joku
ulkomaalainen vielä koskee sun ruokaas. Eikö ne
matkustamisrajoitukset ensin koskeneetkin just ulkomailta tulleita?“
„Mikäs
sä sitten olet täällä Tallinnassa?“
„No
kyllä sä tiedät mitä mä tarkotan. Jos ei siis puhu suomee.“
„Puhutaanko
Virossa suomee? Mä kun luulin, että virallinen kieli on viro“,
Severi hämmästeli.
„Nii,
kuidas sinu Eesti keel läheb, Hannu? Ma sain aru et tahaksid
Riigikogus töötada“. Priit tuntui nauttivan keskustelun
uudesta suunnasta.
„Ei
ne ryssätkään siellä parlamentissa kaikki viroo osaa. Tärkeintä
on, että viroa ei valloteta ulkopäin, jos ymmärrät mitä
tarkotan“, politikoi Hannu.
„Et
parem oleks, kui seest üle võtab?“ Priit jatkoi härnäämistä.
„No
mä en myöskää ole siellä lähmimässä niitä annoksia“, Hannu
yritti vaihtaa aihetta.
„No
sittenhän asia on selvä!“ riemuitsi Severi ja madalsi sitten
ääntään: „Sitä minä en ymmärrä, että miten tuollainen
toimija kuin Bolt tai Wolt voi turvata oman asemansa markkinoilla
ainoana toimijana? Kävin tuossa yksi päivä torilla ja katselin
siinä niitä tiskejä, tai street food -paikkoja, vai miksi
niitä sanotaan? Jokaisessa oli kyltti „Ainult Bolt või Wolt
tellimused“. Minä kun olen tällainen vanha mies enkä omista
sellaista älypuhelinta, enkä osaa laittaa ruokaa, niin kysyin
sitten, että voinko soittaa teille tuosta ulkoa ja tilata tähän
tiskille. Se piika sitten kertoi, että voin soittaa Bolttiin ja
tilata sen ulos. Eli joku ajaa keskustasta autolla sinne ojentamaan
minulle sen ryynimakkaran. Sehän se on vihreää bisnestä!“
Ehdotin,
että yrityksen olisi viisaampaa pitäytyä ainoastaan etämyynnissä
niin ettei kassakonetta tarvitse avata.
„Millainen
bisnes se sitten on, joka ei kykene tarjoamaan palvelua, koska ei voi
ottaa maksua vastaan?“ Severi levitteli käsiää ja jatkoi:
„Ne
on ne päättäjät, jotka ohjaavat kuluttajaa pois käteisestä,
mitä ei voi valvoa. Uskoskaa, että siellä hierotaan nyt käsiä
yhteen, että saatiinpa Luontoäitiltä eväät tähänkin
aloitteeseen. Normaalioloissa tuollainen yhden toimijan suosiminen
olisi lainvastaista. Markkinat alkavat gravitoimaan kohden isoja
pelaajia, kun pienet karsitaan markkinoilta. Se on kuin
maailmanlaajuinen kartelli!“
„Kuulin,
että jotkut kolleegat on alkaneet valmistaa kotona ruokaa, jota
toimittavat sitten naapurustoon“, sanoin.
„Kuule,
se loppuu! Tai sitten saatte alkaa salakuljettamaan sitä ruokaa. Jos
ei ole lupa kunnosa ja Boltin lätkä repussa, niin ei onnistu.
Sinunlaiset pikkuravintolat ajetaan sukupuuttoon. Vanhin temppu
kirjassa on opettaa ensin ihmiset vihaamaan jotain ja sitten ei
tarvitse kuin ehdottaa täyskieltoa. Etkös jo sanonutkin, että sama
olisi istua sen ruokalaatikon päälle, ennen kuin sen antaa
kuskille? Silti laskutatte asiakasta siitä hienon ravintolan hinnan.
Jos se asiakas saa kahdella kympillä pahvilaatikollisen paskaa, kun
kuriirinkin on vielä välissä, se jättää ensi kerralla
tilaamatta. Pizza ja kebabbi se on mikä kannattaa. Vai mitä?“
„Niin,
olenkin aina miettinyt, että pizza on se oikea take away.“
Hannu
keskeytti Severin paasauksen: „Saisikohan Boltista tilattua
sikareja? Jos joku päivä kyllästyn kuuntelemaan teitä ja etenkin
tuota virolaista hölmöä, joka ei kykene näkemään oman maansa
parasta, saattaa olla, että kesän lämmetessä jään omalle
parvekkeelle. Sikari kyllä maistuisi.”
„Kyllä
ne sikarimajat taitaa olla tiukasti säpissä. Säikähtivät
tietysti, kun joku pelotti muutama viikko sitten, että tupakoitsijat
ovat 'riskiryhmää'“, vastasi Severi, joka kai oli yhden Tallinnan
sikaribaarin kanta-asiakas.
„No,
harmi. En minä edes polta, mutta ajattelin aloittaa. Meillä oli
niin lystiä siellä yhdellä majalla silloin lopputalvesta ennen
näitä rajoituksia sen Lahden porukan kanssa.“
„Mis
Lahden porukka?“, kysyin.
„Siellä
oli koko Lahden kerma. Kolmattakymmentä sikarin tupruttelijaa Lahden
sikariklubilta. Koko klubi oli kuin krematorio.“
„Kuulostaa
kohutavalt“, irvistin.
„Niin
minäkin sanoin. Pyydettiin, että eikö sitä räppänää saisi
auki sen verran, että savu vähän hälvenisi, kun ei tavallinen
ilmanvaihto riittänyt. Kuulemman sitä piti säätää talon takaa
korttelin toiselta puolelta. Kuulostaa melko virolaiselle
viritelmälle. Lisäksi tarjoilija oli kännissä. Raukka oli varmaan
hälytetty suoraan baaritiskiltä töihin, kun suomalainen herraklubi
marssi sisään ilmoittamatta etukäteen. Mutta ne pojat rakastivat
niitä sikareja! Joka jannu poltti varmaan kolme tai neljä pölliä
siinä illan aikana ja osti tusinan mukaan.“
„Ma
arvan, että täytyy olla olympiakunnossa sellaiseen“, sanoin.
„Paljonko sellainen pöllike maksaa?“
„No
voi maksaa mitä vaan. Neljästä eurosta ylöspäin. Parhaat on ne
kuubalaiset, jotka on kääritty neitsyen reisien välissä!“ Hannu
tiesi.
„Mis
asja? Reisien välissä? Nalja teed? Paljonko sellainen
sitten maksaa?“
„Satasia!“
„Issand!
No miksei kukaan myy niitä Suomeen?“
Hannu
jatkoi: „Tupakkaa, etenkin sikareja on vähän hankala viedä
Suomeen. Ja verotus on niin korkea, että ne hinnat on ihan karannut
käsistä. Olin viime kesänä mökillä Suomessa. Etsin verkosta
aikani sikarimyymälää Jyväskylästä, kun mökki on siellä
likeellä. Ainoa paikka oli marketin infopiste. Kävin siellä sitten
kyselemässä. Mainostamiskiellon takia tupakkatuotteet ei saa olla
siinä framilla enää. Asiakkaan pitää osata arvata mitä kaupassa
on myynnissä. Infossa niillä oli lista tuotteista. Siinä listalla
oli varmaan sata eri tuotetta. Kyselin muutamaa, mitkä tiesin
nimeltä. Ei ollut. Keksin sitten kysyä montako tuotetta siihen
pikkuruiseen kaappiin edes mahtui, mistä myyjä niitä etsi. Siellä
oli kuulemman ainakin neljä eri. Neljä eri! Tajuutko, Kaido, siinä
mun listalla oli ainakin sata eri merkkiä, eikä se muija edes
osannut espanjaa sen vertaa, että mun piti tavata ne kaikki
tuotemerkit sille kirjain kirjaimelta. Kun se jono alko kasvaa siinä
mun selän takan siihen infotiskille, aloin miettiä, että tässä
voi mennä aikaa. Onneksi siihen sitten tuli joku, jolla oli
riittävästi rautaa rinnassa ja munaa tehdä johtajaratkaisu ja
vetäistä se kaapin ovi auki siihen koko kansan nähtäväksi.“
„Vana
pagan! Soomes on asjad hulluks läinud!“ nauroin ja katsoin
Priitiä.
„Aina
ne on ollut. Miksi sä luulet et meki täällä ollaan?“ kysyi
Severi.
„Noh,
otetaan Eestirahva terviseks!“ ehdotti
Priit ja nousi pystyyn. „Kaikki ottaa, eks?“
„Mulle
kahvi, palun“, pyysin.
„Kahvi.
Kurat, venna! Miks sa kohvit tellid? Kell juba on üksteist.“
„Mulla
on miettimistä vielä. Ma lähen koju.
Parempi, et lähetään yks kerrallaan, että ei poliisit kiinnitä
huomiota. Head lihavõttepüha!“
”Hyvää
pääsiäistä!”
Omistaja vilkaisi ja nyökkäsi hyväksyvään sävyyn, kun poimin
takin tuolin selkänojalta, vedin myssyn päähän ja nappasin
käärimäni tupakan. Takaovella ilma oli muuttunut hieman
vihmaiseksi ja kolea ilta muistutti, että oli vasta aprillikuu.
Nostin kaulukset pystyyn ja sytytin ”karvaperseen” veräjän
suojassa. Omistaja sulki oven. Savu kai leijaili sisään ja sisältä
tuleva valo hehkui majakkana ulkonaliikkuville. „Terviseks!“ ja
lasien kilinä kantautui ikkunan läpi. Tumppasin tupakan
suolakurkkupurkkiin ja avasin veräjän. Perjantai-iltana vartin yli
yksitoista ja Telliskivi oli molemmin puolin autio ja hiljainen.
Vanhan mallin ykkönen ulvoi kiskoja pitkin Kopliin päin. Kaipasin
hiukan raitista ilmaa. Kello oli vasta vartin yli yksitoista, joten
ehtisin kävellä ennen viimeistä vuoroa
Vana Linnan läpi Mere Puiestee-pysäkille odottamaan
seuraavaa. Pudottauduin Balti Jaama nurkalta tunneliin, missä
muutama rändtööline kierrätti laua
viin-pulloa. Nousin ylös Nunnella
ja jatkoin muurien sisään. Koko Vana Linn oli kuollut. Kuulin omien
raskaiden saappaiden kopinan kaikuna kiviseinistä, kun käännyin
Pikkille ja alas Voorimehele.
Tissibaarin open-kyltti
vilkkui Raekojaplatsin nurkassa ja artistit seisoivat tupakalla
uksensuussa.
”Strastuitse!”
”Tere.”
”Jarsku sa tuled sisse, kauboi?”
”Kroshka, ma olen väsinud.
Teine kord.”
Ehkäpä asiakkaat malttoivat pitää kahden metrin välin
tanssijoihin näinä aikona, mietin. Virulla vesi ropisi rännejä
alas. Satumaasta ei kuulunut karaokea. Alempana muutama kukkakauppias
sinnitteli Viru väravan katoksen alla. Takseja ei ollut jonoksi. Osa
Tuulikan taksikuskeista oli kuulemma joutunut asentamaan pleksilasin
etu- ja takapenkin väliin. Ne tulivat varmaan jäädäkseen. Yksi
muuri lisää maailmaan pitämään kansanryhmiä erilillään.
Thai Bohin nurkalta näin ykkösen
kääntyvän juuri sopivasti Mere puiesteelle ja harpoin viimeiset
askeleet tien yli peatuselle.
Hyppäsin vaunuun takaovesta samalla kun kello parahti lähdön
merkiksi. ”Lugupeetud reisijad, palume
võimalusel püsida kodus!
Trammi nytkähti liikkeelle. Vaunun keskiosassa istui yksi babushka,
joka huojui kaarteissa puolelta toiselle. Aloin käärimään sätkää.
„Krulli. Järgmine peatus Angerja.“
Nuolaisin rislan nopeasti, heitin sätkän koteloon ja lähdin
kävelemään kohti vaunun etuosaa. Nenään eksynyt tupakan hiutale
kutitti. Babushkan kohdalla yritin tukahduttaa aivastuksen hihaani.
Mummi nosti kauluksensa pystyyn ja kääntyi tuijottamaan ikkunasta
ulos.
Põhja-Tallinnassa
tuuli puhui ja värisytti lammikon pintaa. Sytytin sätkän pysäkin
suojassa. Varis kiikkui puun oksalla silmät kiiluen ja sulkiaan
pörröttäen. Oikaisin nurmikon poikki pihaan. Rändtööline
oli leiriytynyt kellarikongiin sateelta suojaan ja kääntyili täkin
alla mukavaa asentoa etsien. Leimasin magneetin lukkosysteemiin ja
avasin oven. Sisällä rappukodassa, käytävän valo vilkkui.
Naapurin
rouva oli jähmettynyt sen alle
tupakka sormissa.
„Tere.“
Ei
pihahdustakaan.
Nousin
toiseen kerrokseen ja sovitin avainta lukkoon. Naapuri oli hävinnyt
käytävästä. Sisällä riisuin saappaat toiletin lattialle. Vedin
suihkuverhon, joka oli alkanut kerätä punahometta helmaansa,
syrjään ja ripustin takin kuivumaan kylpyammeen päälle. Pesin
kasvot ja kainalot kraanissa ja kömmin punkkaan. Yläkerrassa
painettiin rajotinta vasten ja uhmattiin kokoontumiskieltoa. Musiikin
seasta erottui useita ääniä. Katulampun kelmeä lamppu valaisi
huonetta ja puun oksan luomat varjot tanssivat katossa.
Sytyin savukkeen ja kurotin farkkujen taskusta tupakkamassin. Avoimesta ikkunasta kuului ainoastaan sateenropina. Käärin yhden sätkän aamua varten ja ristin käteni pään taakse tyynylle. Mietiskelin tulevaa viikkoa. Tiskari ja suurin osa salista oli jo saanut lähteä. Sous cheffina minulle oli vielä riittänyt hommia, tosin vain kokin palkalla. Neljä euroa tunnissa jätti vuokran jälkeen sataviisikymmentä euroa laskuihin ja ruokaan. Olin yrittänyt tiedustella vuokraisännältä josko vuokran maksuun olisi mahdollista saada helpotusta. Isäntä, joka tiettävästi asui Tukholmassa, ei ollut vaivautunut vastaamaan kyselyihini. Mikäli rafla menisi kokonaan kiinni mahdollisuuksia ei juurikaan jäänyt laudalle. Mihhail oli valitellut kohtaloaan alkuviikosta kuullessaa lopputilistä ja puolileikillään vitsaillut, että salin piiat voisivat sentään myydä persettä henkensä pitimiksi. Vedin viimeiset sauhut sätkästä ja aloin miettiä, että olisi ehkä ollut viisasta vipata myntti kodittomalle. Kuka tietää, lähipäivinä saattaisin kaivata tämän kädestä neuvoa. Kiersin hapukapsa purkin auki ja pudotin sätkän sisään. Kurotin sormen päillä auki olevaa ikkunan raolleen ja käänsin kuhmuraisen tyynyn ympäri. Yläkerran uhmakkuus jatkui, joskin äänentaso oli laskenut. Nyt puheen seasta erottui jälleen Ainult unustamiseks.
Seurava luku julkaistaan keskiviikkona 22.4.
Sytyin savukkeen ja kurotin farkkujen taskusta tupakkamassin. Avoimesta ikkunasta kuului ainoastaan sateenropina. Käärin yhden sätkän aamua varten ja ristin käteni pään taakse tyynylle. Mietiskelin tulevaa viikkoa. Tiskari ja suurin osa salista oli jo saanut lähteä. Sous cheffina minulle oli vielä riittänyt hommia, tosin vain kokin palkalla. Neljä euroa tunnissa jätti vuokran jälkeen sataviisikymmentä euroa laskuihin ja ruokaan. Olin yrittänyt tiedustella vuokraisännältä josko vuokran maksuun olisi mahdollista saada helpotusta. Isäntä, joka tiettävästi asui Tukholmassa, ei ollut vaivautunut vastaamaan kyselyihini. Mikäli rafla menisi kokonaan kiinni mahdollisuuksia ei juurikaan jäänyt laudalle. Mihhail oli valitellut kohtaloaan alkuviikosta kuullessaa lopputilistä ja puolileikillään vitsaillut, että salin piiat voisivat sentään myydä persettä henkensä pitimiksi. Vedin viimeiset sauhut sätkästä ja aloin miettiä, että olisi ehkä ollut viisasta vipata myntti kodittomalle. Kuka tietää, lähipäivinä saattaisin kaivata tämän kädestä neuvoa. Kiersin hapukapsa purkin auki ja pudotin sätkän sisään. Kurotin sormen päillä auki olevaa ikkunan raolleen ja käänsin kuhmuraisen tyynyn ympäri. Yläkerran uhmakkuus jatkui, joskin äänentaso oli laskenut. Nyt puheen seasta erottui jälleen Ainult unustamiseks.
Seurava luku julkaistaan keskiviikkona 22.4.
Tämähän on aivan loistava tarina! 20 vuotta Kalamajan kulmilla pyörineenä voin melkein kuulla sateen ropinan ja Koplin spåran kilinän, kun se porhaltaa kohti Trammibaaria.
VastaaPoista